Pure Nordic Tastes – Nordens bästa smaker

Den nordiska maten är i ropet och aldrig tidigare har mattävlingarna duggat så tätt. I tv-program, tidningar och nu också till havs. För en tid sedan utlyste vi på Viking Line en stor intern mattävling där alla kockar i hela flottan fick chansen att delta. Uppdraget var att göra rätter komponerade med delikatesser från den nordiska naturens eget skafferi och de flesta bidragen till denna meny gjorde Viking Graces två talangfulla souschefer Maarit Juvonen och Hanna Suonpää.

Viking Lines kockar har baserat sina rätter på lokala råvaror som rotfrukter, fisk och skaldjur från kalla vatten, fågel, vilt, bär och kryddor från vår egen kryddträdgård. Nyckelorden är modernt, naturligt och säsongsanpassat.

1/10 2015–29/2 2016 har du chansen att avnjuta denna fantastiska meny ombord i a la carte restaurangerna. Den innehåller allt från älg, hjortfilé och kungskrabba till delikatesser som norrländsk ostronskivling, havtorn och rårörda blåbär.

Varmt välkommen ombord. Kom hungrig!

Se menyn